Es gibt allerlei Mythen, Unwahrheiten oder Legenden rund um das Thema diverse Zutaten und Essverhalten, vor allem über Milch oder Eier, über Sojaproteine, u.a. Ein Beispiel ist, dass das Ei das vollständige Nahrungsmittel wäre, dass Milch Kalzium für die Knochen liefern würde, dass Pflanzen kein „vollständiges Protein“ enthalten würden oder dass Soja, Hormone enthalten würde, die schwere Krankheiten auslösen… Andere Mythen wären, dass unsere Großeltern hauptsächlich Fleisch, Eier und Milchprodukte gegessen haben, ohne krank zu werden, und andere viele Unwahrheite.

 

n diesem Abschnitt finden Sie Videos, die all diese Aspekte verdeutlichen.